Umbria, una regione unica che ha tanto da dare e raccontare Dallo chef Giulio Gigli alla “contadina contemporanea” Valentina Alunno fino all’assessora Simona Meloni, interventi appassionati sulle potenzialità del cuore verde d’Italia di Michela Marchi 18 Ottobre 2025
Il cibo racconta chi siamo, anche in una Italia che corre veloce e scopre nuovi linguaggi Nei Dialoghi di Gusto della prima giornata del festival di Bologna, la parola ai protagonisti, da Massimo Bottura a Sonia Peronaci, da Ciccio Sultano a Luisanna Messeri di Elena Benedetta Baroncelli 18 Ottobre 2025
Ironia e competenza (e un pizzico di sana follia): ecco come il cibo può diventare notizia Nel talk a Bologna a confronto Sonia Peronaci, fondatrice di GialloZafferano, Luisanna Messeri, cuoca e scrittrice, e il medioc e nutrizionista Giorgio Calabrese di Manuela Zennaro 18 Ottobre 2025
Quattro autori e tutto il bello della tavola Un angolo letterario a C’è +Gusto a Bologna: Martina Liverani, Fulvio Marino, Clara e Gigi Padovani e Piero Pompili e i loro libri tra cibo e vino di Lorenzo Cresci 18 Ottobre 2025
L’universo del cibo a Bologna: al via la grande festa del Gusto Per due intere giornate un programma fitto di incontri, dialoghi, degustazioni ed esperienze sensoriali. Con protagonisti d’eccezione di Martina Liverani 18 Ottobre 2025
Arena della pizza, alla ricerca dell’impasto perfetto A Bologna, durante il festival C’è+Gusto, i mille volti di un piatto iconico della cucina italiana I più famosi pizzaioli e le loro creazioni, da assaggiare per conoscere storie e tradizioni, territori e prodotti di Eleonora Cozzella 17 Ottobre 2025
I linguaggi del cibo, Cristiano Tomei: "Io parlo coi pomodori" Lo chef toscano, protagonista del Festival a Bologna, e il rapporto con gli ingredienti: “Oggi i cuochi mettono troppa enfasi nel raccontare i piatti. Dovrebbe essere il contrario” di Jacopo Fontaneto 16 Ottobre 2025
La festa del re della tavola: si celebra il valore del pane La Giornata mondiale di un vero e proprio simbolo dell’alimentazione quotidiana. E in Puglia gli dedicano un film di Luisa Mosello 16 Ottobre 2025
Ana Roš, custode della natura: la parola alla superchef “Lavoro con un team giovane ed è come vivere in una clinica del benessere”. A Palazzo Re Enzo, domenica 19 ottobre, l’incontro con la cuoca tristellata eletta “migliore al mondo” di Mariella Tanzarella 16 Ottobre 2025
I talk del Gusto: silenzio, parla il cibo Al festival di Bologna, 27 dialoghi in cui i protagonisti dell’enogastronomia nazionale e internazionale lasciano spazio al linguaggio universale della tavola: da Bottura a Sultano, da Bowerman a Piccini Eleonora Cozzella 15 Ottobre 2025
Cibo e fake news, la parola ai nutrizionisti con l’ironia di Giulia Biondi e Gianluca Citino A C’è +Gusto a Bologna, un dialogo che mette al centro la scienza in contrasto alle notizie false che inondano il web di Giulia Cimpanelli 15 Ottobre 2025
C’è + Gusto, corsa verso la bellezza: incontro con Massimo Bottura e Flavio Manzoni La creatività italiana unisce tecnica e poesia, memoria e futuro: ne sono convinti i due maestri che disegnano sogni, su strada e a tavola, protagonisti del talk che apre il nostro Festival a Bologna. Scopri il programma e iscriviti di Eleonora Cozzella 13 Ottobre 2025
L’Arena della pizza, ospiti e sorprese a Bologna Dalla napoletana di Salvatore Salvo al padellino di Alessandro Della Monica fino alla croccante romana di Spiazzo di Lara De Luna 12 Ottobre 2025
Le masterclass del Gusto, viaggio tra assaggi persone e territori Due giornate di degustazioni racconti e incontri con gli ingredienti e i protagonisti che rendono grande il gusto del made in Italy nel mondo Lara Loreti 12 Ottobre 2025
Ritmi lenti, piccoli borghi e aree interne, ecco le tendenze del turismo enogastronomico Al Ttg Travel Experience di Rimini protagonisti il folklore locale, spesso localissimo, l’incontro con mestieri ed esperienze e la possibilità di muoversi a piedi o in bicicletta di Martina Liverani 10 Ottobre 2025
Tra tartufi, funghi e castagne, i profumi d’autunno invadono città e borghi Una selezione dei principali eventi enogastronomici previsti tra l’11 e il 17 ottobre a cura di Luisa Mosello 09 Ottobre 2025
Polenta in festa, una giornata nazionale per celebrarla Un piatto tradizionale, povero ma ricco di gusto, da preparare con un ingrediente in più: la pazienza. Le sue origini e le diverse versioni di Luisa Mosello 09 Ottobre 2025
Milano celebra il vino e le sue star. Lady Bruna Gritti (Da Vittorio): “In sala ci vuole il sorriso” Sfilata di stelle alla quinta edizione dei Milano Wine Week Awards: dal miglior sommelier under 30 ad Alberto Santini fino a Cracco, premiati i protagonisti della cultura enologica e della ristorazione italiana di Lara Loreti 07 Ottobre 2025
Antonia Klugmann: le erbe del giardino selvatico un paradiso in cucina La chef de L’Argine di Vencò premiata al festival Orticolario, sul Lago di Como, per la sua visione innovativa: un percorso che intreccia natura, paesaggio e piante spontanee in un racconto gastronomico di etica e bellezza di Maria Luisa Basile 03 Ottobre 2025
Piatti meneghini e dolci firmati Esposito: la merenda di Natale è a Milano Dal 1 dicembre torna l'appuntamento al Gerry’s bar del Grand Hotel et de Milan. Lo chef: “Il nostro panettone è un manifesto di artigianalità” di Giulia Cimpanelli 03 Ottobre 2025
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