Una ricetta annotata nel diario militare del 1757 dal futuro primo presidente degli Stati Uniti è stata ricreata a New York. Dalla “small beer” originale alla moderna Liberty Lager, un brindisi alla storia per i due secoli e mezzo dell’America

Avviata la procedura di cessazione dell’attività della società di Borgorose in provincia di Rieti. Dieci anni fa era stata acquisita da Ab-InBev, principale multinazionale del settore

Il 1996 è l’anno universalmente riconosciuto come data di nascita del movimento dell’Italian Craft Beer Revolution

Al festival Beer&Food Attraction di Rimini si celebra l’iconico calice “Teku” con gli ideatori Lorenzo Dabove e Teo Musso. Tra le novità l’innovativo boccale Mug

Alla Fiera di Rimini l’undicesima edizione della manifestazione: il modo per festeggiare trent’anni di birra artigianale italiana

L’Espresso Monaco viaggia di notte e porta gli appassionati al festival in programma dal 20 settembre al 5 ottobre

Il cuoco cittadino del mondo, ma col cuore in Brianza: “Rappresentare la mia città è qualcosa di unico”. Per l’occasione i ragazzi di PizzAut lanciano la Pizza Leclerc mentre Heineken propone la birra analcolica

Il 31 agosto iniziative in tutta Italia con degustazioni ed eventi culturali. Negli ultimi cinque anni la superficie coltivata in Italia è aumentata di quasi il 70%, con 48 milioni di litri prodotti, di cui quasi 3 milioni destinati all’export

Biella, a Bolle di Malto un dibattito sul futuro delle analcoliche, che secondo Teo Musso potrebbero realizzare anche i birrifici artigianali

La GenZ guida il trend e costringe l’industria e la grande distribuzione a ripensare il proprio business. Cambia il modo di approcciarsi a un prodotto come la birra. Qba: “Da dieci anni investiamo nella cultura brassicola”

Si celebra una della bevande più diffuse e antiche della storia. Un viaggio per scoprire le versioni più bizzarre: tra gli ingredienti i testicoli di toro e di balena affumicati

Il film di Teemu Nikki è uscito nelle sale cinematografiche e racconta uno spaccato di storia del Paese. Partendo dal Sahti, antico esempio di abilità in ambito brassicolo

In occasione della presentazione di “Bolle di Malto”, a Biella, ecco i numeri del mondo brassicolo: consumi in lieve calo, crescono le etichette realizzate da piccoli produttori

L’annuale appuntamento con il FrankenBierFest, che celebra e aiuta a conoscere questo prodotto tanto tradizionale quanto coinvolgente, tra degustazioni e street food

La Nursia, prodotta nell’abbazia umbra, conquista i riconoscimenti agli Untappd Community Awards, tra i principali concorsi nel mondo brassicolo artigianale

Il 17 marzo il mondo si tinge di verde, celebrando il Patrono d’Irlanda: la tavola si arricchisce di pane, salmone, cozze e carne. E da bere? Birra, whiskey e il celebre Irish Coffee

Il vincitore di Masterchef apre il primo ristorante, a Fiumicino. “Un tagliere con il meglio della tradizione italiana per riscoprire il piacere della convivialità”

Il patron di Baladin non nasconde il momento difficile del comparto, ma è convinto che si potrà superare costruendo un’identità forte del prodotto italiano

La decima edizione di Beer&Food Attraction, in programma a Riminifiera dal 16 al 18 febbraio, si conferma un laboratorio di novità grazie alle proposte di quasi 500 espositori divisi in cinque aree tematiche. Ecco gli appuntamenti da non perdere

Che cosa abbiamo bevuto nel 2024 e che cosa berremo nel 2025. Lorenzo Bossi (Qba): “C’è voglia di stili che raccontini storie, luoghi e tradizioni”. Possibile boom no alcol come conseguenza delle norme del codice della strada