Il pluristellato chef francese nello stand del Gusto a Identità Golose: “E il vero lusso è avere a disposizione grandi prodotti del territorio in cui si cucina”

Presentata la quinta edizione della Guida curata da Cinzia Benzi e Paolo Marchi dedicata agli spumanti metodo classico. Le new entry e i premi speciali

Dai cioccolatini al risotto, dal pesce alla pasta ripiena, quanti accostamenti inediti: i nostri assaggi

Da una parte la vigna come luogo di guarigione, interpretata dal cinema con delicatezza inattesa. Dall’altra un mercato che cambia e una generazione che sceglie diversamente. Il settore vitivinicolo tra presente e futuro

Dal 7 al 9 giugno all’Allianz MiCo la 21ª edizione della kermesse riunisce oltre 155 protagonisti della gastronomia internazionale per interrogarsi sul domani: tra gli ospiti, Ducasse, Cracco, Oldani e Klugmann