Dagli stellati ai wine bar, dalle trattorie ai bistrot, le proposte più ricche, divise per tipologie, premiate dalla Milano Wine Week

Il colosso del lusso, che vanta brand come Moët Chandon e Dom Pérignon, punta sugli alcohol free. Motivo? Il segmento cresce mentre le vendite di vino e liquori sono in calo

Il compleanno al Salone del Gusto. Enrico Amico, presidente di Demeter: “La chimica produce cibi deboli nella qualità”. Il medico antroposofo Francardo: “Meno disturbi intestinali e allergie in chi mangia biodinamico. Agli scettici: venite nelle nostre aziende”

Agosto a -13%, ma Prosecco e sparkling sollevano i volumi, con il boom dell’Asolo. Crollo dello champagne. Castelletti (Uiv): “Mercato condizionato dal calo del potere di acquisto, speriamo in un cambio di rotta in vista del taglio dei tassi e delle presidenziali americane”

L’imprenditore a Ortigia riceve il riconoscimento dal ministro Adolfo Urso: “Grazie alla ricerca dell’eccellenza il vino italiano è il più venduto nel Nord America. Ma serve passione contro l’emergenza climatica e il cambio di gusti dei consumatori”

L’imprenditore piemontese della ristorazione e del vino: “Basta stelle, ciò che conta è il gruppo, con servizio al top, ambiente chic e materia prima di massima qualità. E sto valutando questa formula anche nelle Langhe”

Un’operazione che fa discutere anche in Italia: in tempi di sovrapproduzione, espianti di vigneti e calo dei consumi, l’area francese boutique dell’enologia conferma il suo fascino. Ma sulle prospettive del settore c’è un punto interrogativo

Vittima a Carmagnola una donna disabile di 39 anni. In Italia un morto a settimana. Il medico: “Importante masticare ogni boccone 15 volte e spiegarlo anche ai bambini nelle scuole”. Quattro cose da sapere e i cibi da evitare

Il winemaker di fama mondiale lancia il suo progetto innovativo: un vigneto giardino dove nasce un vino universale. E in cui tutti – winelover e imprenditori – possono investire prendendo un pezzo di terra in affido per poi diventarne proprietari

Ha buccia più spessa e genetica più forte: un antidoto contro le patologie della vigna legate alla crisi climatica e le perdite economiche dovute al crollo dei raccolti

Non solo tenute blasonate: la rinomata area del vino sulla costa toscana comprende tante aziende, storiche e nuove, che hanno fatto dell’enoturismo il proprio biglietto da visita

Le nuove annate in anteprima sul viale dei Cipressi. Albiera Antinori, presidente del Consorzio di tutela: “Qui nessuna ripercussione, salgono i prezzi medi delle bottiglie e della terra”. E nel futuro una certificazione sostenibile unica riconosciuta nell’Ue

Il cuoco francese Dominique Martin ha lasciato Lione, il lavoro e gli amici per trasferirsi a Gili Air: “Vivere in Francia era diventato impossibile, troppe tasse e non ero felice. Ora guido la cucina di due locali e mi sento realizzato”

II wine expert Gelasio Gaetani d'Aragona Lovatelli è stato tre settimane sull’isola per scrivere un libro: “Nasce da un'uva francese piantata nel Sudafrica nel 1685 dai boeri. È come un Sauternes: ancora oggi tra i vini dolci più cari e pregiati al mondo"

Aveva 74 anni, enologo e grande appassionato della vigna, aveva contribuito alla rinascita del territorio, con sguardo attento al benessere. Martedì i funerali

L’atleta toscana protagonista di un party in Versilia al Bagno La Perla: “L’allenatore è come lo chef, se guida con chiarezza il gruppo è imbattibile. A tavola serve equilibrio. Vino? Solo alle feste”

Il cuoco star ha messo insieme un gruppo di imprenditori per rilanciare il capolavoro modernista di Zhytniy come meta turistica. Obiettivo, proteggerlo dal conflitto e anche dalle rappresaglie antirusse che non tengono conto del valore artistico dell’edificio

Il caso del campione di salto in alto afflitto da coliche renali a Parigi riporta all’attenzione il tema dell’alimentazione nello sport. I consigli del nutrizionista

I due artisti a cena al ristorante La Risacca, nel Bagno La Perla a Lido di Camaiore, gestito da una famiglia di pallavolisti. Lorenzo Tosi: “Gioco e cucina sono le nostre ‘malattie’ da generazioni!”

Cinque giorni di proiezioni, dibattiti e degustazioni all’XI edizione della kermesse: 36 pellicole da tutto il mondo e tanti incontri. Ingresso libero