Una persone su due lo mangia almeno una volta alla settimana. I dati dell’Osservatorio nazionale presentati a “Risò”, a Vercelli. A livello europeo preoccupa l’exploit dell’import: servono strategie comuni

Gennaro Esposito: “Nessuna contrapposizione con il Nord, un punto di incontro tra culture”. Tra Carnaroli e nuovi chicchi coltivati in serra, il riso trova spazio nelle carte di Rispo, Mazzone e Aristarco

Le piante fanno parte del progetto Tecniche di evoluzione assistita per sconfiggere le malattie legate al riscaldamento globale che colpiscono i vigneti. Centinaio: “Azione legata al pregiudizio, l’Italia è all’avanguardia, la ricerca non molla”. A giugno era stato attaccato un campo di riso