La pasticciera, figlia del Maestro Iginio, sarà ospite con il padre nella settima puntata del talent di Sky: “I concorrenti sono ogni anno più preparati”

L’accusa di Stefano Dassie: “Invito a riflettere sulla trasparenza e sulle logiche di mercato”. Annalisa Zordan, curatrice degli awards Gelaterie: “Non è cambiato niente. Ma il suo gesto ha tolto l’attenzione ai nuovi premiati”

A Sigep, nello stand di Ampi, quattro tavole d’autore per scoprire l’eleganza della dolcezza: Fabrizio Fiorani, Paolo Griffa, Cesare Murzilli e Leonardo Sperati firmano uno spazio da scoprire

La Lotteria Italia premia con due milioni l’anonimo cliente della “Porretto”, locale storico che ha anche la ricevitoria. I titolari, Ina e Antonino: “Faremo una torta a forma di biglietto”

Nun, a Torino, offre i dolci preferiti dai sultani in epoca ottamana. E le specialità italiane rivisitate, ideali da accompagnare a tè o caffè

Secondo Ipsos una persona su due le regala proprio in occasione dell’Epifania. Una tradizione rispettata soprattutto nel Centro Sud. E vi regaliamo una ricetta per ricreare a casa le gelatine all’arancia

Le ricette di cuochi e pasticcieri, da Massimo Bottura a Gualtiero Marchesi e Iginio Massari, per riciclare il lievitato delle feste in maniera creativa, tra gusti dolci e salati

Il 6 gennaio una giornata speciale nella città abruzzese, con lo storico prodotto di pasticceria rilanciato dal maestro Fabrizio Camplone

Crescono a ritmo esponenziale le vendite di regali per cani e animali domestici. Ecco i sei più sfiziosi

Dalla frutta fresca alle creme, dal pistacchio al cioccolato bianco passando per caramello e spalmabili a nocciole e mandorle. Una carica di dolcezza per chi non si accontenta della tradizione ma preferisce sperimentare sapori sempre nuovi e anche audaci

Pasticcieri, fornai e cuochi reinterpretano il classico dolce natalizio inserendo in impasti e farciture i prodotti tipici dei loro territori, dalle nocciole piemontesi alla manna siciliana,dal vino rosso toscano fino ai limoni canditi di Capri

Lo produce, con lamine d’oro e cristalli Swarowski, il pasticciere Dario Hartvig. Ecco gli altri lievitati più preziosi con prezzi da record, da quello di Marchesi 1824 a quello di Iginio Massari

Una rassegna dei lievitati delle feste che contengono, nell’impasto o nella farcitura, elementi alcolici. E c’è anche la birra al gusto di panettone

La migliore pasticciera amatoriale d’Italia ha 32 anni, è di Certaldo (Firenze) ed è madre di una bimba di 4: “Voglio creare un laboratorio per stranieri”. La sua torta a tre piani “leggera e gustosa” ha conquistato i giudici Ernst Knam, Tommaso Foglia e Damiano Carrara

Si è spento all’improvviso a 72 anni. Originario della Puglia, era stato adottato da Milano dopo aver studiato in Francia. Dietro ogni sua creazione c’era una storia da raccontare: tra le specialità, panettoni, cioccolato e anche capricci salati

Parte il 12 dicembre su Discovery+ il programma girato nei set veri della saga cinematografica. A condurlo James e Oliver Phelps, interpreti dei gemelli Weasley

Il capoluogo piemontese mette in mostra i propri artisti: da Dalmasso a Galla, da Gobino e Vivalda per arrivare a Miranti a Sforza: ecco tutte le novità da assaggiare

Abbiamo visitato il laboratorio, nato nel 1944, e seguito tutte le fasi di preparazione del tipico dolce natalizio

Il tipico dolce natalizio italiano è sempre più di moda in Inghilterra. Ma la novità del momento è quello farcito in gelateria, sia nella versione mini che in quella da chilo