È il gelato, soprattutto la "brioche col gelato" siciliana, il dolce più amato e ricordato dai turisti che vengono in Italia. Non si tratta di un "podio della gola" ufficiale, di quelli indicati con sondaggi "scientifici" e interviste a campioni di persone in tutto il mondo ma una golosa classifica elaborata qualche giorno fa dal quotidiano britannico Daily Mail riprendendo le indicazioni su Reddit. Nella dolce graduatoria si trovano 11 dessert di vari Paesi compreso il nostro che si piazza al nono posto ma solo formalmente perché è come se fosse al primo. Visto che il prescelto, ovvero il gelato, è più volte nominato e a lui è dedicata la sezione più lunga.

Proponiamo l'ordine originale di questo elenco che può esser preso come canovaccio per organizzare un viaggio alla ricerca della golosità-souvenir. Con i suoi sapori e le sue caratteristiche da portarsi dietro nella memoria di una vacanza o di un soggiorno di lavoro in giro per i continenti.

La classifica

Budino della Cornovaglia – Regno Unito

Si chiama Cornish Pudding, è ritenuto "proprio così buono", con una ricetta non molto facile da trovare on line dove viene proposto in maniera semplice come "pasta frolla, crema pasticciera, frutta varia e cioccolato, stratificata e cotta fino a doratura".

Riso al mango - Thailandia

È una miscela tailandese di mango fresco e riso con latte di cocco, mescolata e resa "appiccicosa". Ed è definita un "paradiso", anche se alcuni la trovano troppo dolce.

Il popolare dessert è a base di riso glutinoso, mango fresco e latte di cocco condensato.

Pasteis de nata – Portogallo

Il pasteis de nata portoghese viene descritto come la "crostata alla crema più deliziosa del mondo", soprattutto se servita calda. Come il cestino di pasta sfoglia più famoso, quello della panetteria-pasticceria Pasteis de Belem di Lisbona.

Cheesecake basca - Spagna

Gusto "incredibile" per questo dolce al formaggio di San Sebastian nei Paesi Baschi al nord della Spagna. Con la superficie caramellata bruciata e il cuore morbido ha un sapore "intrigante".

Budino di datteri al caramello - Australia

Considerato un "capolavoro australiano", è consigliato mangiarlo accompagnato dalla salsa al caramello. Esempio di cucina di ispirazione inglese ancora molto diffusa in Australia.

Papanasi - Romania Moldavia

Sono pasticcini fritti di tradizione rumena a base di pasta di formaggio fresco e conditi con panna e frutta candita.

Kaiserschmarnn - Austria e Germania

Si tratta di frittelle dolci tritate, spesso servite con salsa di mele e uvetta, molto facili da trovare viaggiando fra Austria e Germania. Mangiate spesso come dopo cena

Dessert Pandan - Malesia

Il pandan è una pianta tropicale spesso utilizzata per aromatizzare la cucina asiatica. Dalla marmellata di cocco alla crema pasticciera.

Gelato - Italia

In particolare la brioche con gelato è definita "assolutamente paradisiaca". Si sottolinea infatti che è l'interpretazione siciliana del gelato tradizionale a vincere: "L'isola italiana serve il gelato all'interno di una brioche, come una sorta di sandwich gelato". C'è chi ha amato nei suoi viaggi il "gelato ai fichi e noci" e "una tazza di gelato al limone in una calda giornata estiva dopo aver fatto un po' di shopping". E poi "il gelato all'amaretto"

Budino di Malva - Sud Africa

È un budino dolce di malva ripieno di marmellata di albicocche e caramellato. Per tanti è "Buonissimo" se ricoperto di panna.

Pancake Durian - Hong Kong

Il Durian è un frutto tropicale con una buccia appuntita così "puzzolente" (alcuni paragonano l'odore a quello dei calzini dopo due ore di palestra) da esser vietato sui trasporti pubblici a Singapore. Eppure piace mangiarlo soprattutto freddo, in una serata molto calda.