Se è surgelata si può chiamare pizza? Il dibattito all'ombra del Vesuvio "Non si può pretendere di congelare la pizza e continuare a chiamarla verace". La protesta dei pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana nei confronti degli imprenditori che hanno creato 'A pizza, il nuovo prodotto per il mercato del surgelato di LARA DE LUNA 22 Dicembre 2016
Cent'anni e non sentirli: a Napoli si celebra la storia della Pizza Le più antiche famiglie napoletane di pizzaioli si sono unite in un'associazione che si prefigge di raccontare storia, aneddoti e ricette originali del piatto più famoso del mondo. di LARA DE LUNA 21 Dicembre 2016
La pizza Thanksgiving di Gabriele Bonci Il pizzaiolo romano racconta come, per celebrare la festività tipicamente americana, ha mescolato le culture gastronomiche di Italia e Usa: una focaccia farcita di tagliata di tacchino e composta di castagne di LAURA MARI 24 Novembre 2016
Milano a tavola: la pizza autentica non si cambia "Lievità" è il regno della vera margherita, fragrante e deliziosa, come a Napoli: la scelta coraggiosa di Giorgio Caruso di Mariella Tanzarella 01 Novembre 2016
Roma a tavola: nel cuore del Pigneto lo slogan è "gelato, griglia e pizza" Da Dalodi prezzi anticrisi e sapori semplici. E nel fine settimana grande attenzione ai bambini, con menu ad hoc di Stefano Petrella 31 Ottobre 2016
Grano italiano e prezzi troppo bassi: così rischia la qualità Un pacco di pasta su tre in Italia è prodotto con cereali stranieri, e lo stesso vale per più della metà del pane. Perché non scriverlo chiaramente in etichetta? di Carlo Petrini 20 Ottobre 2016
Roma a tavola: pizza e ceviche, ma la firma è dello chef Ora è aperto anche a pranzo Madre, il colorato giardino urbano regno di Riccardo Di Giacinto. Ma si può far tardi nel cocktail bar di Stefano Petrella 22 Settembre 2016
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