I ricercatori hanno sviluppato un database del "microbioma alimentare" sequenziando i metagenomi di 2533 cibi diversi. Una conoscenza che servirà a individuare il rapporto con le patologie

Uno studio da poco pubblicato su Molecular Psychiatry ha individuato un gruppo di neuroni che influenza la decisione di soccombere al primo morso o aspettare più a lungo

Livelli di colesterolo aumentati e batteri intestinali (quelli buoni) ridotti sono tra gli effetti indesiderati individuati in una nuova ricerca scientifica

In orbita i piloti hanno la sensazione di mangiare cibi che non sanno di niente: entrano in gioco sostanze chimiche, ma anche lo stato d’animo dell’uomo. Ecco i risultati di una nuova ricerca americana

Uno studio rivela: si rimuovono microplastiche e arsenico, rinunciando però a parte delle vitamine contenute in un chicco

La rivoluzione parte dall’università di San Francisco e apre la strada a un nuovo tipo di medicinali, più efficaci di quelli che mirano a sopprimere l’appetito. Il segreto in una proteina

Lo dimostra uno studio dell'University of California San Francisco. Sale dietetico, limone e aceto possono aiutare a contenere il problema

Nuove ricerche sui benefici degli integratori