Festival Gusto 2025, Vito: "La curcuma nella lasagna? È come fare un ricciolino alla Gioconda" 13 Novembre 2025
La pizza e il valore della cottura A C’è +Gusto a Bologna di Italforni ha portato sul palco un modello progettato per garantire continuità di performance, con particolare attenzione all’affidabilità nei servizi ad alto ritmo di Francesco Seminara 27 Ottobre 2025
Forno Brisa compie dieci anni e apre il settimo negozio con un mulino e cucina all’interno A dicembre il nuovo punto vendita nello storico Bar Stadio di Bologna. Macinazione a vista, cucina e collaborazioni per i lievitati: così la specialty bakery celebra l’anniversario di Giulia Cimpanelli 26 Ottobre 2025
Dallo scarto al valore: Atta Pallet e la nuova vita della carta Una tecnologia unica in Europa: il pallet in carta Atta è al 100% riciclabile ed è riutilizzabile più volte grazie a un sistema brevettato di Elena Baroncelli 25 Ottobre 2025
Dal tartufo bianco alle fragole, la Basilicata punta all’eccellenza La Regione sta vivendo una stagione di rinascita turistica, anche per la capacità di valorizzare il proprio patrimonio agroalimentare di Manuela Zennaro 24 Ottobre 2025