Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli sono ancora alla guida del talent show di Sky. Li raccontiamo, tra carriera e vita privata

Appuntamento alle 21.15 su Sky: ogni concorrente avrà 40 minuti per impostare il piatto e 5 minuti per ultimarlo e raccontarsi. Tutti i dettagli della nuova stagione

Si è spento all’improvviso a 72 anni. Originario della Puglia, era stato adottato da Milano dopo aver studiato in Francia. Dietro ogni sua creazione c’era una storia da raccontare: tra le specialità, panettoni, cioccolato e anche capricci salati

Grandi novità per la 14esima edizione del talent show di Sky in onda da giovedì 12 dicembre. I giudici: anche noi abbiamo scoperto all’ultimo momento le novità del regolamento, può succedere di tutto

La chef ottiene i 5 Cappelli ed entra nel ristretto gruppo dei migliori ristoranti italiani, e la viticoltrice campana viene premiata come Cantina dell’anno. Tutti i riconoscimenti dell’edizione numero 45, dal Miglior piatto (Bottura) al Pranzo dell’anno (Romito)

Fondatore di “Minimal”, a Taiwan, in Italia per la Mostra internazionale di settore: “Nel mio locale gli abbinamenti sono con le bevande calde o a temperatura ambiente. Nel futuro si andrà in gelateria per cercare non un cono, ma un’idea”

Sulla Piana degli Albanesi, sulle alture siciliane di Palermo, un vino dimenticato per sbaglio in cantina dà il via a una nuova storia. Un blend di Pinot Nero e Chardonnay affinato 72 mesi sui lieviti che ha lo scopo di proteggere le specie animali del territorio

La fashion designer Minniti Berardi: “Le mie divise sono semplici, di un’eleganza discreta o sfacciata a seconda

delle esigenze, sartoriali. Mai provocanti, non stringono e poi sono soprattutto comode”

Lo produce a Pinerolo il pasticciere Davide Muro: “È un prodotto senza lattosio e iper proteico, leggero e adatto agli sportivi”

Nel centro in provincia di Belluno la 64esima edizione della Mostra internazionale del gelato artigianale. Ospite d’onore Arvin Wan, che con la sua gelateria di Taiwan ha conquistato il riconoscimento della Michelin

Siamo stati ad Helsinki per scoprire il dietro le quinte del programma in onda su Nove ogni lunedì alle 21.30

La sesta edizione degli award della piattaforma di prenotazioni ha celebrato la nuova vita dello storico locale. Tra i premiati anche

Un pandolce e una tavoletta per la collaborazione dello chef abruzzese con la Lavoratti 1938, la storica fabbrica lugure di cioccolato, rilevata 4 anni fa dal presentatore e dal suo socio Davide Petrini

Il cuoco e divulgatore gastronomico si racconta mentre è in partenza su Sky e Now il programma “AlForno”, che lo vede protagonista al fianco di Renato Bosco e Andrea Tortora

Nuovo corso per il tradizionale marchio milanese, che si affida al popolare cuoco e personaggio televisivo

La terza edizione del Grande Cucina Talent Prize dedicato agli under 30. Miglior chef emergente Gabriel Collazzo, miglior pasticciere Alessio Gallelli. In sala vince la sommelier Sofia Bassi, e il numero uno dei bartender è Alessandro D’Alessio

Abbiamo chiesto ad uno dei 31 produttori del Consorzio come possiamo scegliere e mangiare la fetta perfetta

Abbiamo visitato uno dei 31 prosciuttifici del Consorzio per scoprire tutte le fasi di lavorazione, dall’arrivo della carne fino alla marchiatura, passando per salagione e stagionatura

Il sistema di tracciabilità permette di conoscere dove nasce il maiale, chi sono i suoi genitori, quanti maiali sono cresciuti in quell'allevamento, quanti vengono macellati e molto altro. Il collaborazione con il Consorzio del Prosciutto di San Daniele

A gennaio sarà inaugurato l'impianto di recupero. Il direttore Mario Cichetti: “Solo il 3-4 per cento del sale penetra nella coscia del suino, ora potremo recuperare quello che resta e venderlo, ad esempio, ai Paesi freddi che ne hanno più bisogno” (In collaborazione con Consorzio Prosciutto San Da…