Una tappa che finisce in collina, ma che iniziando sorseggiando un vino abruzzese. Poi, un tuffo tra maccheroncini e pallotte cacio e ova

Fondato negli anni Ottanta a Lonate Ceppino (Varese), oggi il pastificio Scoiattolo esporta in 40 Paesi nel mondo. Oggi alla guida i fratelli Di Caro con la cugina Valentina Guerra

La campionessa valdostana investe nella pasta: “Alla base dell’operazione il legame tra sport e alimentazione”

Un omaggio all’evento e che viene gustato quotidianamente dai team di tutto il mondo nei villaggi di Milano-Cortina

Un’indagine di Altroconsumo mette a confronto più di quaranta marche di pasta, analizzandole per gusto e sicurezza alimentare. Ecco quali salgono sul podio

Un’idea semplice, la fiducia nelle mani: la filosofia del “non si butta via niente” si è trasformata e radicata nelle abitudini italiane

Una pasta che sa di libertà: anche nell’uso degli ingredienti e delle ricette, che cambiano di regione in regione

Idea e prodotti freschi italiani, alla conquista del Regno Unito, il progetto del genovese Alessandro Savelli è diventato un caso di successo: cento locali da aprire in 5 anni con un investimento di oltre 35 milioni di euro e 1.500 posti di lavoro

Cammini, ristoranti, botteghe, angoli del gusto: non solo mare nell’isola dei tesori enogastronomici. Una guida per conoscerne i segreti

Menu diversificati a seconda delle regioni, spazio a pizza, formaggi e spaghetti al pomodoro. La cucina a cura di Eataly: “Sarà una full immersion nella cultura gastronomica italiana”

Paste fresche, pane e dessert per permettere a chi ha intolleranze e allergie di gustare senza limiti il top della tradizione italiana. Ospiti nella fiera a Roma lo chef Paolo Romano e rappresentanti dell’Associazione italiana celiachia

Il giornalista indossa le vesti del critico gastronomico pur dichiarandosi “inappetente” e boccia pasta e pizza: “Tutte schifezze”. La replica dal Mezzogiorno: “La pizza unisce l’Italia, non i pizzoccheri”

Nel chiosco di street food del figlio, la signora Annarita prepara l’iconica pastasciutta: “Sono venuta apposta, oltre che per tifare per mio figlio”

Il test della reporter del Daily Mail, Emily Joshu Sterne: "Non gonfiano, non fanno sentire stanchi perché non provocano i picchi glicemici come accade in America"

L’alternativa al pane è già nel piatto: così cambia il rito più amato dagli italiani, utilizzano direttamente la pasta trafilata al bronzo

A sorpresa non sono gli spaghetti alla pummarola i più amati dai turisti: in vetta c’è la carbonara, secondo la ricerca di Touring Club e Unione Italiana Food

A Los Angeles il cuoco bresciano preparerà il suo piatto simbolo, già in menu al ristorante Hill Colle ad Erbusco (Brescia): 4800 gnocchi fatti a mano per le star. Pasini: “Un sogno che s’avvera”