È considerato il padre del dolce più amato al mondo, che divenne famoso negli anni Sessanta come sostituto dello zabaione. Il pasticciere, trevigiano, aveva 81 anni. Il cordoglio del governatore veneto Zaia

Morto all’età di 43 anni, l’imprenditore di Canicattì lascia un’eredità importante: una piantagione di 70 alberi di pistacchio con raccolta fondi internazionale. Tra i suoi estimatori Fiorello e Gullotta

Dagli studi dei mercati finanziari alla cucina di un bistrot in provincia di Foggia che è già un gioiello da scoprire. E l’arte (giapponese, ma non solo) arriva in tavola

Lo chef, che da ragazzo sognava di fare il calciatore, a Parigi è Sport&Food Ambassador ufficiale di Casa Italia: “Ingredienti italiani e tecnica francese per valorizzare la tavola. La cucina è gioco di squadra”

I suoi piatti forti sono pasta alla bolognese e pollo arrosto: la candidata alla presidenza Usa è una grande appassionata di cucina. E ha anche girato lo show di YouTube, "Cooking With Kamala"

Dopo le dimissioni Pete Wells che ha lasciato il lavoro al New York Times perché diventato obeso, parlano i critici italiani. Iaccarino: non ci sono sempre le gare. Cozzella: indispensabile la voglia di non smettere di provare

Il mercato internazionale vale 14 miliardi di dollari. La sorpresa più bella è con il cibo. L’esperto Roberto Artusio: “Con i piatti bisogna bere quello che piace: i clienti vanno indirizzati, non forzati”

Se ne è andato a 65 anni. Aveva iniziato la carriera a El Bulli con Ferran Adrià, poi si era specializzato nel fine dining alberghiero nella sua Barcellona

La chef di Casa Maria Luigia a Modena ha iniziato il suo percorso a 15 anni: oggi ama impegnarsi a sostegno alle immigrate: “Cucinando capiscono che possono valorizzare le proprie radici”

Cuore nel passato e testa nel presente (con un occhio al futuro): sembra questo il comune denominatore delle osterie contemporanee, da Trippa a Milano a Santo Palato a Roma

Dai funghi allucinogeni a Pechino alla maionese con le formiche di Città del Messico, la “diplomazia del cibo” dell’ex numero una della Federal Reserve

Figlia d’arte (il padre Roberto è da anni considerato tra i migliori della scena Usa) ha vinto il premio per migliore Pizza Maker of the Year 2024: “Quando ho iniziato spesso ero l’unica ragazza in cucina, era al 99% un mondo maschile”

Il maestro pasticciere cura la degustazione di dessert in occasione delle 3 cene di gala in onore dei 30 anni di carriera del tenore. A tavola 6 classici senza tempo: panettone, maritozzo, tiramisù, piemontesina, setteveli e Sacher

La pasticciera realizzerà i dolci nell’area hospitality in occasione della tre giorni per celebrare i 30 anni di carriera dell’artista: “E da bere? Cioccolata fredda”

Un tema di cui si parla pochissimo. Per evitare discriminazioni? Piero Pompili: “Nei ristoranti è come nel mondo del calcio”. Viviana Varese: “Io discriminata perché lesbica”