Nun, a Torino, offre i dolci preferiti dai sultani in epoca ottamana. E le specialità italiane rivisitate, ideali da accompagnare a tè o caffè

La storia di Lorenza Borsarelli, una laurea in architettura e un lavoro come grafica e comunicatrice: “Ora vivo in un’oasi naturalistica a Mondovì, dal nostro pesce, di qualità, ricaviamo filetti, perle e bottarga”

I Paperoni della Grande Mela non badano a spese per accaparrarsi una cena nei locali trendy sempre strapieni. La testimonianza: “Ho guadagnato 85mila dollari in un anno e mezzo vendendo posti nei locali cool”. Interviene la politica

Il rapporto Coop accende un faro su disagi e propositi degli italiani: prevale la voglia di dedicarsi al proprio benessere, di stare di più ai fornelli e a tavola. Una scelta legata anche all’esigenza di ridurre le spese

Gaetano battibecca con Cannavacciuolo prima di uscire dal gioco. Lo chef: “Non sai di cosa parli”. E in due sbagliano la cottura

L’ingresso di Pino e Sara spariglia gli equilibri. Battibecchi a raffica fra i concorrenti e con i giudici: Franco sbaglia a preparare l'anatra, Locatelli si infiamma contro di lui e deve intervenire Barbieri

Dal padre Cesare al figlio Filippo, allo storico “angolo di Paradiso” di Albaretto Torre sono arrivate migliaia di persone. “Per un mese cucino in Giappone, poi sarà il tempo dei saluti”

Da Linea Verde alle vigne, la doppia vita del presentatore televisivo che con la famiglia gestisce una fattoria in Valdarno. “Faccio un vino senza solfiti e sto per produrne uno dealcolato”. Il suo Pugnitello premiato dal Concorso mondiale di Bruxelles

Che cosa abbiamo bevuto nel 2024 e che cosa berremo nel 2025. Lorenzo Bossi (Qba): “C’è voglia di stili che raccontini storie, luoghi e tradizioni”. Possibile boom no alcol come conseguenza delle norme del codice della strada

L’alpinista passa le feste a duemila metri con la moglie Diane: “Non serve un menu sontuoso, ma ritrovare la semplicità di una volta”

Il frutto più bello e allo stesso tempo meno utilizzato in questa stagione si presta in realtà a molteplici piatti

La genuinità degli ingredienti, gli insegnamenti della nonna e l’auspicio: “Arriveranno più macaron anche per le donne chef, io sogno il mio da quando avevo 8 anni…”

Non è solo un cuoco con la stella Michelin: “Faccio il sindaco, valorizzo il Sapore Parma, amo la norcineria, ma sono agricoltore”. La cucina come missione: “Questa terra era depressa, ora vive di turismo”

Dalle regole per stappare una bottiglia di champagne a quelle per servire un vino invecchiato: il decalogo di Matteo Lattanzi del Quellenhof Luxury Resort Passeir di San Martino in Passiria in Alto Adige

Anche nel mondo della gelateria cresce la voglia di sperimentare, come dimostra il lavoro dello stellato Michelin Arvin Wan. Così mangiare un cono è come approcciarsi a un piatto. E spazio a idee nuove

Le più belle canzoni di Natale si trasformano in un juke-box virtuale di canzoni e “cin”. I folletti ci ricordano lo spiritello del Timorasso, Rudolph la Renna chi è se non un Clarabella? Ascoltando Jingle Bell degustiamo un Glacier e brindiamo assieme a Frosty bevendo Barolo

Arriva in Consiglio dei ministri il disegno di legge con le nuove norme sulle piattaforme web. Lo chef Gilmozzi, presidente degli Ambasciatori del Gusto: “Una volta uno ha scritto di aver mangiato una panna cotta nel mio ristorante, ma non io l’ho mai fatta”

La tavola è l’occasione per ritrovare il contatto umano, soprattutto se si prepara coinvolgendo i familiari. Cesare Battisti, Ratanà (Milano): “Bastano fantasia e gusto con almeno una portata a effetto”

Esplode la polemica in attesa per la messa in onda della nuova puntata di Report: in tv si parlerà dei grandi rossi toscani, finito nel mirino del programma

Crescono a ritmo esponenziale le vendite di regali per cani e animali domestici. Ecco i sei più sfiziosi