Storia di una bevanda mitica, che ha oltre due secoli di vita alle spalle. Il presidente del Consorzio, Roberto Bava: “Il pairing perfetto? Pesce crudo, caviale ed extradry”. Un evento a Torino per scoprirne le sfumature

Tra provocazioni e neologismi, il manifesto di Marinetti applicato ai fornelli riserva gusto e stupore. Un’arte che rivive nel lavoro di chef e barman. Il focus in una mostra alla Galleria Nazionale a Roma

L’iniziativa di Matteo Zed, bar manager di The Court: un intero menu dedicato ai “nasoni”, alla fontana di Trevi e ad altri capolavori: “Così facciamo anche conoscere il nostro patrimonio ai turisti”

Un tour tra i “banconi” più apprezzati della città: locali di ogni genere dalle terrazze panoramiche dei grandi hotel agli speakeasy in stile anni Venti

Tra i migliori 50 bar del mondo, è il regno di Renato “Tato” Giovannoni, bartender argentino di origini lucchesi: in un’atmosfera unica, ogni drink racconta una storia

Da pausa veloce a protagonista del beverage di lusso: le mille sfumature della bevanda energizzante per eccellenza, al centro di sofisticati cocktail

Alla scoperta della scena della mixology del capoluogo lombardo con una guida d’eccezione, il bartender Mattia Pastori, tra locali storici e di culto, e novità in ascesa

Tartine, canapè, toast con pane o con base panettone, tramezzini e crostini veg: ecco come stupire gli ospiti

Una serata speciale all’Opera di Santa Pelagia: Lorenzo Rubini e Marco Fabbri protagonisti con i drink ispirati dal Vermouth Canone Occidentale

ll Martini rinasce col panettone, il sambuco addolcisce il Negroni. Un drink natalizio deve evocare gioia e non essere troppo complicato Guglielmo Miriello (Mandarin Garden di Milano): “La freschezza va bilanciata con note calde che richiamano le giornate trascorse con i nostri cari”

Supera quota un miliardo (+8% sul 2023) la produzione di spumanti italiani, e salva l’export. Oltre un terzo degli sparkling finisce in mixology, con gli Usa in testa. Calo del -8% delle rinomate bollicine francesi

Angelo Forte, capo bartender dello storico Hotel Lutetia e le sue creazioni amate da musicisti e star del cinema. “La nuova frontiera? I drink analcolici sono sempre più richiesti”

Dal 2 al 4 novembre torna l’appuntamento milanese. Alla Fiera di Rho oltre 300 espositori e un tema: “Territori, identità e futuro”

Il vincitore della World’s 50 Best Bars 2024 è Handshake Speakeasy di Città del Messico. Tra i primi 50, Drink Kong di Roma, Locale di Firenze, Moebius e 1930 di Milano

Commerciante di stoffe britannico, amico di Vincenzo Florio: fu lui a inizio Ottocento a valorizzare il Marsala come alternativa al Porto. La nuova etichetta nata in collaborazione con l’azienda artigianale siciliana Vulcanica Vodka

Una selezione di rooftop con vista magica sl capoluogo lombardo, dal centro alla periferia, tra location storiche e nuovissime aperture

Giro d’affari arrivato a 22 miliardi di dollari rispetto ai circa 13,5 miliardi di fine 2019. Tachicardia e attacchi epilettici fra gli effetti collaterali. L’sos degli insegnanti

Il calo di consumi non si ferma e persino lo champagne è in crisi. In compenso, sugli scaffali è un exploit di bevande pronte low alcohol. Brand e prezzi, boom dei monodose

In tutto 57 medaglie per il nostro Paese, super gettonati i liquori al cioccolato. Bene anche gin e vodka

Mixolimpica, così i bartender celebrano gli atleti dei giochi olimpici: cosa bere per festeggiare le medaglie