IN COLLABORAZIONE CON L’appello del Consorzio: “Difendere l’Olio Igp Sicilia da imitazioni e truffe. La politica ci aiuti” Nella regione ci sono oltre 50 cultivar. Mario Terrasi: “Un modo per non far scappare i giovani”. La chef Patrizia Di Benedetto: “In famiglia spesso si pensa di non potersi permettere un prodotto di qualità, poi però si spende per le merendine” di Francesco Seminara
In collaborazione con Olio Igp Sicilia, tra orgoglio e promozione una “case history” in ascesa di Francesco Seminara
Come si riconosce la qualità dell’olio? I segreti dell’assaggio a regola d’arte Acidità, temperatura, profumi, aromi, piccantezza: ecco tutte le fasi della degustazione di Maria Antonietta Pioppo 18 Maggio 2025
Pizza e olio, il matrimonio goloso che sfida la tavola Dallo sfincione alle frittelle, le specialità del pizzaiolo e chef palermitano Alessandro Traina di Apud Jatum a confronto con l’Evo Sicilia Igp di Maria Antonietta Pioppo 18 Maggio 2025
Se è verde è più buono? Tutte le fake news sull'olio Ecco tutti i trucchetti per riconoscere quello di alta qualità di Francesco Seminara 14 Maggio 2025
Dalle zuppe al pecorino fino al tonno: gli abbinamenti da provare Trenta cultivar per un novero infinito di piatti: il prezioso Evo siciliano non è un ingrediente da aggiungere: è il cibo che dà senso a tutto il resto. Gli esempi degli chef Ciccio Sultano e Pino Cuttaia di Francesco Seminara 14 Maggio 2025
:quality(100)/https://www.repstatic.it/content/nazionale/img/2026/06/25/125731022-b6911d5a-16b4-4505-b4ab-fef2f0fa6215.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/07/27/084853932-43ef74e0-992c-4d89-a8de-c1d293fdfdaa.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/07/27/083242762-f4cb16e1-4a5e-4cd0-b81e-267bdb2644c1.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/07/27/080341258-2c85e397-e527-422c-9858-9c563d25f762.jpg)