Nel rinnovato The Shelborne, simbolo della Miami dorata di Sinatra e Marilyn, l’enologia italiana incontra l’America del fine dining

Biondi Santi, Marroneto, Roagna, Passopisciaro, Grattamacco e Oreno protagonisti a Miami: così le bottiglie scelte dal Master of Wine Gabriele Gorelli conquistano gli appassionati e intenditori dei Golden Vines

Tra Dom Pérignon, Lafite e Château d’Yquem, le nostre migliori etichette presentate dal Master

of wine Gabriele Gorelli, protagoniste ai Golden Vines: masterclass, gala e asta di beneficenza. Star del festival, Marroneto 2013

L’allenatore di calcio della Roma, piemontese, molto legato alle sue radici, ha investito in una cantina nell’Astigiano dove trascorre il tempo libero: “I ravioli al ragù hanno il sapore di casa: mio padre tirava la pasta, mia madre preparava il ripieno”

Dal 7 all’11 novembre appuntamento con il Merano Wine Festival. Dai vini in anfora allo Champagne, 5 giorni per degustare il top. Il fondatore: spazio anche a birre e spirits

Dai bianchi dell’Alto Adige agli spumanti metodo classico delle valli trentine: due etichette, paesaggi mozzafiato e un enologo dalla Champagne

Nel libro-autobiografia “Il vino, la mia vita” edito da Rizzoli, il re degli enologi racconta la sua esperienza tra filari, cantine ed etichette delle star, dall’Umbria al resto del mondo

L’head sommelier dell’Excelsior Hotel Gallia ha realizzato un Sangiovese Toscana Igt nel territorio del Chianti Classico: “Chi ama il vino ha voglia di viverlo fino in fondo”. Prima di lui, i tre Master of Wine, enoblogger e comunicatori hanno intrapreso progetti analoghi

E Giulio Ferrari 2004 incoronata migliore annata storica. Dopo l’ottavo titolo come miglior produttore di bollicine, arrivano altri due riconoscimenti per la casa trentina a The Champagne & Sparkling Wine World Championships del critico Tom Stevenson. Camilla Lunelli: “Traguardi preziosi”

La replica del ministro dell’Agricoltura: “Ho usato un paradosso, frase estrapolata dal contesto. Ho il dovere di essere ottimista, alla luce degli attuali record di 70 miliardi nell’agrifood”. Intanto i produttori chiedono sostegno al governo e guardano con timore al 2026

Sul lago di Caldaro, da oltre 60 anni Kettmeir è la cantina pioniera degli spumanti altoatesini. Elisa Biasolo, brand ambassador: “Super amato negli Usa e in Giappone: chi lo assaggia non lo lascia più”

Per il cuoco di Dina a Gussago (Brescia) nella maggior parte dei casi il pairing è solo un accompagnamento e spesso l’acqua funziona meglio. E nel futuro: “Sto per lanciare la formula degli abbonamenti, voglio che il cliente si senta parte del mio progetto”

Dalla colazione inglese alla cotoletta viennese fino agli aperitivi italiani, la regina delle mozzarelle genera piacere e felicità: il comfort food che fa bene e piace a tutti

Da Chiusa Grande, cantina biologica alle pendici della Maiella guidata dal “vinosofo” Franco D’Eusanio, un progetto che grazie al lavoro di ricerca vuole realizzare un prodotto che rispetta l’uomo e la natura

Due giornate di degustazioni racconti e incontri con gli ingredienti e i protagonisti che rendono grande il gusto del made in Italy nel mondo

La denuncia del produttore Luca Ferraris sui lavori tra Altavilla Monferrato e Viarigi: “Invito tutti i sindaci del territorio a unirsi”. Il primo cittadino del paese: “Tutto regolare, non fermo il cantiere, è rischioso”

Sfilata di stelle alla quinta edizione dei Milano Wine Week Awards: dal miglior sommelier under 30 ad Alberto Santini fino a Cracco, premiati i protagonisti della cultura enologica e della ristorazione italiana

Mentre il decreto ministeriale che autorizza la produzione nei Nolo è in arrivo, il dibattito tra i viticoltori resta acceso. Uiv: “Riflettere se inserire i parzialmente dealcolati negli Igp”. Romina Romano: “Serve una svolta nella ristorazione”. Bottega: “All’estero si vendono benissimo”

La ricetta del luminare della viticoltura per uscire dalla crisi: “Vigne nuove solo nelle denominazioni che funzionano, espianti nei territori di prodotti da tavola con alte rese e progetti di comunicazione che valorizzino la cucina. Il senz’alcol? Una moda effimera, così si perde il significato de…

Un successo legato al gusto, che mette insieme uve da Nord a Sud della Penisola, e al prezzo accattivante: 9,25 sterline nella grande distribuzione. Mario Piccini: “La qualità non è per forza legata a una denominazione”