Dalla trattoria moderna al bistrot, dall’enoteca al fine dining, sono tante le novità nella Capitale che meritano una visita

Emanuele Bellomo, chef a Barbaresco: “Sono frutti che sanno di convivialità: buone sulla brace, da mangiare tutti insieme alla vigilia di San Martino”

Uno studio realizzato da AstraRicerche e promosso dall'Unione Italiana Food riivela che ben 3 italiani su 4 non sono a conoscenza delle diverse tipologie esistenti

Il nuovo locale sarà ospitato in una cascina all’interno del vigneto Le Brunate: 40 posti, orario continuato e piatti tipici

In occasione del decennale, la creazione di Farinetti cambia pelle: ristorante unico da 300 posti e spazi rinnovati con 12 corner food

Guida ragionata agli appuntamenti di Terra Madre, in programma dal 26 al 30 ottobre al Parco Dora di Torino. E Il Gusto sarà presente con uno stand

Un programma su uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Tanti i protagonisti intervistati, da Enzo Coccia a Errico Porzio, da Gino Sorbillo ad Antimo Caputo

A tu per tu con i personaggi del made in Italy per conoscere e testare il palato. Un mondo di bontà dal Franciacorta al burro fino alla mozzarella di Bufala Dop. E a tutti i partecipanti sarà rilasciato un attestato di presenza al mini corso

Abbiamo assaggiato il prodotto tanto discusso della Heinz una settimana fa, in occasione di un viaggio a Londra. Il risultato? Da dimenticare: viscida e con l’odore di cibo per cani

Arte, artigianato, design e innovazione del cibo. L’appuntamento con la terza edizione

di C’è +Gusto a Bologna è il 12 e il 13 ottobre: storie ed emozioni tutte da assaggiare

Ventuno ritratti di altrettante persone coinvolte nel contest della nostra testata per rappresentare lo Stivale. L’appuntamento con i vincitori è a Bologna, 12 e 13 ottobre con il festival C’è +Gusto

Dalla fedda lucana alla panunta umbra fino a quella “sòma d'ai” del Piemonte. Un evento le celebra a Genzano (Roma) con migliaia di fette in fila, mentre il record di quella più lunga spetta a Benevento: 72 metri

Locali storici che resteranno unici: con le normative attuali è impossibile aprire nuove attività con queste caratteristiche. Dalla Buca Mario alla Buca Poldo, ecco cosa propongono

Abbiamo selezionato, all’interno della multiforme e pregiata produzione italiana, le referenze rare, curiose (e soprattutto buone) che valgono l'assaggio.

L’imprenditore piemontese della ristorazione e del vino: “Basta stelle, ciò che conta è il gruppo, con servizio al top, ambiente chic e materia prima di massima qualità. E sto valutando questa formula anche nelle Langhe”

Michelin Italia festeggia i suoi 70 anni, e annuncia la data della prossima premiazione: il 5 novembre a Modena. Presentato uno studio sull’indotto economico generato per hotel, commercio e servizi dal turismo gastronomico

Lo chef sbarca nella capitale britannica: sarà lui a guidare il ristorante Terra, all’interno di Eataly, accanto all’iconica Liverpool Station

Nel numero de I piaceri del Gusto, giovedì 19 settembre in edicola, celebriamo le storie di chi con piccoli gesti quotidiani o grandi atti rivoluzionari lavora per difendere il futuro del mondo e del cibo

Il super cuoco giapponese Kunio Tokuoka, tre stelle Michelin all’Arashiyama Kitcho di Kyoto, ospite delle Tavole Accademiche di Pollenzo: “Ospitalità, materie prime e cura dei dettagli sono alla base di tutto. In Piemonte carne straordinaria”

Il Capella in Thailandia incoronato a Londra da The World’s 50 Best Hotels, Passalacqua top in Europa. Tutta la classifica e gli italiani presenti nella lista