L'estate è ancora scoppiettante con i tanti appuntamenti nel piatto e nel bicchiere che continuano in tutta Italia. Dalla fiera nazionale del peperone di Carmagnola alla sagra della tellina di Ostia passando per il vino toscano e l'olio in Puglia, la bella e buona stagione si gusta a 360 gradi da nord a sud.

Al nord

In Piemonte dal 28 agosto al 6 settembre torna la Fiera nazionale del peperone di Carmagnola giunta alla sua 77 edizione. In programma oltre 250 appuntamenti per dieci giorni di eventi che puntano alla valorizzazione del territorio celebrando questa eccellenza agroalimentare davvero unica. In Valle d'Aosta dal 27 al 30 agosto ad Arnad si festeggia il lardo Dop locale e non manca il gelato al lardo servito con miele e castagne.

In Emilia Romagna dal 28 al 30 agosto torna sull'Appennino forlivese il Festival del Recupero, sesta edizione. In programma nei borghi di Pianetto di Galeata, San Piero in Bagno e Santa Sofia offre cene d’autore, foraging, laboratori e un mercato dei produttori. Protagonisti oltre 30 fra chef, pizzaioli, gelatieri e bartender fra cui Paolo Gori, Gianluca Gorini, Giacomo Devoto e tanti altri. Tra le novità di quest'anno: l'aperitivo della Foresta e la cena dedicata ai 50 anni del film Novecento di Bernardo Bertolucci.

Al centro

Nel Lazio da non mancare l'appuntamento dal 21 al 30 agosto con la 61ª Sagra della Tellina a Ostia (Rom). Nel Borghetto dei Pescatori si potranno gustare i mitici spaghetti con le telline accanto alle fritture di pesce. Non manca un'area gluten free. In Toscana, dal 21 al 23 agosto a Poppi in provincia di Arezzo appuntamento con il Gusto dei Guidi, evento dedicato al vino toscano, con degustazioni nelle cantine del centro storico e assaggi di gastronomia casentinese.

Al sud e nelle isole

In Puglia a Vieste (Foggia) dal 23 al 27 agosto si omaggia l'extravergine di oliva con Oleocentrica - La Settimana dell'Olio, la manifestazione che compie dieci anni. In programma degustazioni guidate, workshop, laboratori esperienziali, show cooking, incontri di approfondimento, oltre al tradizionale mercatino dei produttori. E fino al 29 agosto continua Trulli n’ Beer la manifestazione tutta da bere ad Alberobello (Bari). Al centro della rassegna una ricca selezione di birre alla spina e buon cibo locale.

In Campania dal 27 al 30 agosto ad Avellino Irpinia Mood-Food Festival propone a Villa Amendola una serie di appuntamenti dedicati alla gastronomia e alla cultura del territorio attraverso il filo delle intolleranze, da quelle alimentari a quelle sociali. In Sicilia lunedì 24 agosto il borgo medievale di Calatabiano (Catania) si trasformerà in un ristorante a cielo aperto per la prima edizione di "Festà in Borgo", festival enogastronomico diffuso che punta a valorizzare le eccellenze gastronomiche locali. Con diversi chef e pasticcieri che cucineranno fianco a fianco lungo le vie del centro storico.