Radicchio, tartufi, torrone e vino a volontà. Il paniere di metà novembre è un inno all'autunno in tavola in ogni angolo del Buon Paese.

Al Nord

In Veneto, nei territori compresi fra Treviso e Venezia, torna "Fiori d’inverno" la kermesse promossa dal Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Igp per degustare e conoscere in maniera approfondita questi due tesori del gusto. Una grande rassegna, giunta alla sua ventesima edizione, che parte il 7 novembre per proseguire fino al 15 marzo del prossimo anno con un fitto calendario di mostre mercato, incontri e appuntamenti celebrano il "fiore che si mangia", custode di una tradizione agricola centenaria.

A Venezia l'appuntamento è con Back to the Wine che, il 9 e 10 novembre, invade con i sentori e i profumi di Bacco il Terminal 103 della Stazione Marittima: la laguna sembra abbracciare questa fiera di vini artigianali, che si propone come piattaforma di confronto, mercato indipendente, manifestazione culturale ed esperienza sensoriale, e che riunisce cento produttori provenienti da tutta Italia che condividono la stessa visione contro ogni omologazione. Il loro credo: fare vino significa cultura, territorio, relazione, piacere ed è un mezzo non un fine, "con il minimo intervento e il massimo ascolto". Oltre ai bicchieri verranno riempiti anche i piatti con una selezione di produttori gastronomici artigianali, fra formaggi della tradizione, pani da grani antichi, salumi a lenta stagionatura, fermentati, conserve, dolci di filiera corta.

In Piemonte il Mercato Centrale di Torino domenica 9 novembre ospita Daebak, il primo festival coreano che proporrà piatti tipici e street food senza frontiere. Fra le specialità: Tteokbokki con salsa piccante di gochujang o formaggio fuso, Pageon di verdure, Bibimbap. E Yangnyeom Chicken, il pollo fritto coreano.

Dal 7 al 10 novembre Asti torna protagonista con il Barbera d’Asti Wine Festival, l’appuntamento promosso dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato con degustazioni, incontri e approfondimenti dedicati ai grandi vini piemontesi. Quattro giornate in cui produttori, esperti e appassionati si incontreranno in piazza Alfieri per esplorare il mondo di Bacco.

E domenica 9 ecco la seconda edizione di Derthona & Truffle, l'evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi e da Terre Derthona-Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi. Con la mostra mercato di tartufi e prodotti locali e degustazioni esclusive di Derthona Colli Tortonesi Timorasso Doc e altri vini della denominazione, abbinamenti cibo-vino tra tradizione e innovazione.

In Lombardia, Cremona dall’8 al 16 novembre sarà una città davvero dolcissima con la sua "Festa del Torrone". Da non perdere la rievocazione storica delle nozze tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza.

In Liguria fino al 9 novembre la città di Imperia celebra "Olioliva" la festa dell'extravergine che rende omaggio la preziosa oliva Taggiasca, che di recente ha ottenuto la certificazione Igp nel registro dell'Unione Europea. In programma degustazioni, incontri, laboratori e confronti su questo condimento d'eccellenza.

L'evento

Dal Molise alla Moldavia: a Merano il calice che stupisce

Manuela Zennaro 05 Novembre 2025

Al centro

Nel Lazio, Campoli Appennino (Frosinone) nei weekend dell’8-9 e 15-16 novembre, ospita la 38ª Festa del tartufo bianco e nero pregiato, manifestazione con quasi 40 anni di vita alle spalle che onora i tesori più preziosi del territorio con stand e incontri dedicati al "re della tavola".

In Umbria l'edizione 2025 di "It's Time for Wine" ripropone il format itinerante nelle enoteche della regione che punta alla valorizzazione del vino umbro di qualità. L'8 e il 9 novembre bicchieri pronti ad essere riempiti anche di rosati e Ciliegiolo a Foligno e Perugia. Dal 10 al 16 ci si sposta invece a Terni per scoprire il Grechetto.

In Toscana festeggiamenti per i 25 anni dalla nascita del Consorzio del Vino Orcia con la terza edizione di "DìVinOrcia": martedì 11 novembre giornata di degustazione a San Giovanni d’Asso (Siena) nel Castello in cui si svolge la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi e dove sabato 8 novembre i vini del Consorzio saranno i protagonisti di una grande cena al castello.

L’agenda da settimana

Dalla Città del cioccolato di Perugia ai funghi del Pollino, è gustoso l’inizio di novembre

a cura di Luisa Mosello 30 Ottobre 2025

Al Sud e nelle isole

In Campania a Sant'Arpino, in provincia di Caserta, dal 14 al 16 novembre si festeggia San Martino fra "estate, brace e vino", con salsicce arrostite, caciocavallo, fagioli e caldarroste sui carboni ardenti.

In Calabria, dal 7 al 9 novembre Reggio Calabria ospita "Slow Grains Dialoghi per coltivare il futuro", la tre giorni dedicata ai cereali tradizionali, al pane di qualità e alla valorizzazione della biodiversità italiana. L’evento propone incontri, conferenze, laboratori del gusto e una mostra mercato con presìdi Slow Food e produzioni locali di pane, farine, paste e dolci.

La "Sicilia di Ulisse", associazione che da oltre vent’anni riunisce più di 50 eccellenze siciliane tra ristoranti, pasticcerie storiche e hotel a Palermo dal 7 al 9 novembre propone "Gensy", congresso dedicato all'universo della tavola e un incontro aperto alla città.