Novembre si apre con eventi, rassegne e festival tutti da gustare in ogni parte d'Italia. E poi ci sono le novità assolute come la Città del cioccolato che apre a Perugia per la gioia dei golosi irriducibili.

Al Nord

In Lombardia dall'1 al 3 novembre a Fiera Milano Rho appuntamento con Golosaria Milano. Una rassegna tutta da gustare in cui saranno presenti oltre 400 produttori, italiani e non, dell'agroalimentare. Quest'anno si celebrano i vent'anni della manifestazione che ha sempre mirato a promuovere e valorizzare le eccellenze del Bel e Buon Paese. In Trentino Alto Adige dal 7 al 10 novembre tutti gli amanti del nettare di Bacco non possono non essere presenti alla 34^ edizione del "Merano WineFestival" , negli spazi del Kurhaus della cittadina altoatesina. In Veneto dal 3 al 5 PizzaUp 2025 è in programma a Ca' Giustinian di Venezia. Si tratta di un simposio internazionale sulla pizza italiana contemporanea che ha vent'anni di vita alle spalle.

Al Centro

In Umbria per gli amanti appassionati e irriducibili del cibo degli Dei l'attesa è finita. Finalmente il 1 novembre si spalancano le porte della golosissima Città del Cioccolato di Perugia. Nessuno potrà resistere alle tentazioni delle dolcezze presenti nei quasi tre mila metri quadrati degli spazi dell'ex Mercato Coperto che apre al pubblico. Un luogo che diventa il più grande museo interattivo e esperienziale in Italia dedicato al cacao e al cioccolato. Ci sarà tutti spazio a tutti gli aspetti della filiera di quello che è più di un prodotto, si potranno fare passeggiate fra gli alberi di cacao e realizzare da soli la propria tavoletta di cioccolato.

Nelle Marche torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna alla sua sessantesima edizione. Si inizia l'1 e 2 novembre e si va avanti tutti i fine settimana fino al 23, nel periodo migliore per il prezioso Tuber Magnatum Pico. Nel Lazio a Roma il 6 novembre alla Fao decima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award che premia i migliori produttori di caffè del mondo. Sempre nella Capitale alle Officine Farneto dal 3 al 5 novembre dodicesima edizione di Excellence Food innovation con tasting, incontri, show cooking.

Al Sud e nelle Isole

In Calabria l'1 e il 2 novembre nella Catasta Pollino a Campotenese-Morano Calabro (Cosenza), tutta da gustare la manifestazione "Tartufi e Funghi del Pollino" che unisce natura e sapori nel cuore del Parco Nazionale del Pollino. In programma truffle experience, fungotrek, pedalate, escursioni nei boschi patrimonio Unesco. Non mancheranno la mostra micologica e il mercato dei cavatori e dei fungaioli. In Sicilia al Teatro Massimo di Palermo dal 7 al 10 novembre sbarca Sherbeth Festival, l'appuntamento internazionale dedicato al gelato artigianale. Alla sua 17ª edizione, si propone come un vero e proprio laboratorio di sperimentazione e un punto di riferimento per maestri gelatieri ma anche per creativi e appassionati di bontà in cono e in coppetta. Quest'anno il focus sarà "L’innovazione è una tradizione" per puntare al rispetto per le radici, alla cultura artigianale e la storia del gelato con lo sguardo rivolto a nuove tecniche e contaminazioni culturali. Sempre nel capoluogo siciliano dal 7 al 9 si svolge "Gensy", congresso dedicato all'universo della tavola che apre alla città.