Affermò Gianni Brera, giornalista sportivo prestato all’enogastronomia: «Potersi vantare milanesi è un privilegio anche per i vini. E che Milano abbia un vino tutto suo è un miracolo di cui ancora non mi so capacitare». A una quarantina di chilometri a sud della metropoli lombarda c’è infatti una protuberanza isolata che si erge d’improvviso nel mezzo della Pianura Padana: sono i Colli di San Colombano, che rappresentano da secoli la culla vitiv…