Io credo che, all’inizio di un anno, scoprire che nuove cantine si affacciano sul mercato sia un segno di evidente speranza. Arditi è un nome diffuso nel Monferrato e già noi avevamo in casa i vini dell’azienda di Giorgio Arditi, che ha la cantina proprio sotto il castello di Uviglie a Rosignano Monferrato. E quest’anno abbiamo riassaggiato i suoi vini, trovando riscontri più che eccellenti nella Barbera e soprattutto nel Grignolino, dopo che nel lockdown ero rimasto s…