Vini di rilievo in un anfiteatro naturale sulle sponde trentine del Lago di Garda

Non è figlio di vignaioli, ma Gabriele Furletti, appena compiuta la maggiore età, aveva ben chiara quale sarebbe stata la sua strada. Compiuti gli studi di viticoltura a San Michele all'Adige e a Udine, ha iniziato il suo percorso professionale riprendendo in mano la vecchia vigna del nonno sulle sponde trentine del Lago di Garda. Dopodiché, l’acquisto di nuovi appezzamenti e qualche affitto per arrivare a una sorta di anfiteatro naturale rivolto a sud che gode del clima temperato del lago. Oggi, che Gabriele ha 25 anni, si occupa da solo dei circa tre ettari vitati (13 mila le bottiglie) suddivisi tra particelle d'altura (a 600/700 metri sul livello del mare) con varietà di vite a bacca bianca; le altre sono prossime alle sponde lacustri, dove invece hanno casa quelle a bacca rossa. Sorprendente il suo Pinot Grigio Riserva 2018 che m’ha dato note di fiori recisi e di fior d'arancio in un connubio di freschezza. Un Pinot Grigio particolare, esemplare: velluto puro con una chiusura sapida. Nel risentirne i profumi è come fare una passeggiata accanto a una siepe che odora di verde e primavera. E mi immagino, per fare un paragone con questo vino di sostanza ed eleganza, un signore trentino con un vestito tipico, dal portamento austero, che si fa notare. Lo vinifica con una fermentazione in barrique e continui bâtonnage fino all'estate successiva alla vendemmia. Il riposo in bottiglia sarà di almeno sei mesi. Di rilievo anche il Furlet bianco 2018 (da uve chardonnay, pinot grigio e incrocio manzoni) che profuma di carrube; in bocca è ampio e generoso nella persistenza, con un’acidità ficcante sul finale. E che dire del Dolomiti Rosso «Furlet» 2018, un taglio di uve merlot e rebo (incrocio tra merlot e teroldego) vinificate separatamente con affinamento in tonneaux e un breve periodo in barrique. E che piacere quelle note di rosa damascata e di piccoli frutti (a occhi chiusi ti verrebbe da dire: Teroldego!). Ha una profondità di cuoio, è decisamente vivo, elegante, giustamente tannico e con una nuance aromatica. Gabriele, ti dico bravo! Furletti Gabriele Riva del Garda (Tn) via Sega, 36 tel. 347.5228641 Una bottiglia di Pinot Grigio Riserva 2018: euro 19