La degustazione del secolo è con “lu mattu”
Paolo MassobrioSuo padre lo battezzò «Lu Mattu» quando mise il vino in bottiglia. E siccome voleva uscirne vincente, decise di andare in giro per il mondo a vendere. E ha vinto, visto che Emidio Pepe, vitivinicoltore naturale che più naturale non si può, è un mito.
Quest’estate, poco dopo la festa dei suoi 87 anni, sono stato nel suo B&B in mezzo ai vigneti. E lo scorgevo al mattino presto mentre…
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