I loro vigneti, per estensione, sono i più vasti dell’area della Doc Etna e abbracciano le contrade dell’agro di Castiglione di Sicilia. Siamo nel comprensorio settentrionale del vulcano attivo più alto d’Europa. E tutto qui testimonia un forte attaccamento al territorio da parte della famiglia Tornatore, in prima fila fin dal 1865. L’Etna ha ben pochi segreti per questa famiglia, che ha radicato la vite su terreni vulcanici a…