Il Moscato, quello col tappo raso, a casa mia era il vino che sanciva tutte le ricorrenze e soprattutto il Natale, col panettone. Il Moscato d’Asti di Romano Dogliotti (la Galeisa e la Caudrina), quello di Paolo Saracco, oppure quello di Ca d’Gal o di Piero Gatti a Santo Stefano Belbo. Poi ci sono vini dolci speciali dal colore rosato, come il Quagliano delle Colline Saluzzesi di Bonatesta Rovere a Costigliole di Saluzzo oppur…