Non conosco Valentina Passalacqua, ma è stato amore a prima vista... dei suoi vini s’intende, assaggiati nella radiosissima Osteria di Stefano d’Onghia delle Botteghe Antiche di Putignano. Lei, figlia di industriali e con una brillante carriera di Giurista di Impresa in corso, ha scelto le viti ai piedi del Gargano coltivate secondo quella sensibilità femminile che ha voluto un’oasi biologica dove vivere e lavorare. Quindi inv…