I vini dell’Abruzzo vicini al mare

A Francavilla al Mare, ogni strada, piazza, palazzo, racconta ancora dei suoi ospiti illustri: Gabriele D’Annunzio e Francesco Paolo Michetti, celebre pittore e fotografo. E i loro volti sono ritratti sulle etichette dei vini di uno storico produttore del luogo, Rapino ovvero Rocco e il figlio quarantunenne Emilio. È stato lui, dopo gli studi in Agraria a Bologna, a voler segnare una nuova fase nella vitivinicola familiare, iniziata dal padre a metà degli Anni 70. Un rinnovamento che ha coinvolto la cantina, con grandi vasche di cemento e di acciaio, e i vigneti (8 ettari per 20 mila bottiglie) a picco sul mare, esposti al sole e alle brezze marine adriatiche. Ora, per la Pasqua il vino che merita è il Montepulciano d’Abruzzo “F. P. Michetti” 2010, che sta a macerare sulle bucce per almeno 8 giorni. Dopo la fermentazione inizia un lungo affinamento in acciaio (3/4 anni). Ha colore rubino intenso, note di fiori terragni; in bocca è ampio e piacevolmente rustico, nella sua innata eleganza. Emilio ne fa altre due versioni: una giovane (vendemmia 2014), fresca, dai tannini morbidi, riconoscibile dalla capsula bianca; e un’altra, il Montepulciano d’Abruzzo Superiore “Setteventi”, assai più longeva e ricca di tannini, vinificata esclusivamente in barrique e prodotta solo nelle migliori annate. Davvero piacevole il Cerasuolo d’Abruzzo “F. P. Tosti” 2014, dedicato al celebre compositore ortonese. Da uve montepulciano ha un bel colore rosato, al naso senti la pesca gialla, in bocca è rotondo, con note fruttate e speziate insieme, e una persistenza lunga. Il bianco secco e fermo, decisamente sapido e marino è dedicato al “Vate”. Ovvero il Trebbiano d’Abruzzo “G. D’Annunzio” 2014 ottenuto con una vinificazione che prevede un repentino raffreddamento delle uve ed una fermentazione con lieviti selezionati. Dopo alcuni travasi, completa il percorso in vasche di cemento. Piace fin dal colore giallo oro; al naso frutti esotici, fra il mango e la banana; in bocca una freschezza profonda. Di fronte a questa cantina c’è il sommo ristorante l’Angolino, dove abbinare questi vini a una cucina grandiosa. E dietro il mare. W l’Abruzzo!