Ma che sorpresa, dentro le antiche mura di Aosta scoprire una cantina in produzione. O meglio una “Crotta” secondo il lessico in “patois”, creata all’interno di una corte del ‘700, dove fa capolino anche un vecchio mulino, venuto allo scoperto quasi per caso. L’idea è stata del ventottenne Federico Marcoz, che il mestiere di vignaiolo lo sognava fin da bambino, ascoltando i racconti sui suoi avi, dediti fin dai primi del ‘900 …