«Le migliori uve dei miei contadini non finivano mai nelle loro bottiglie». Con queste parole che sanno di rivincita Cataldo Calabretta, 38 anni, ha raccontato la sua storia ai giovani blogger di Vinitaly. Un’azienda agricola di famiglia da quattro generazioni, una laurea in Enologia e Viticoltura a Milano, che gli ha aperto gli occhi. Cataldo poi è crotonese, là dove le viti si coltivano fin dai tempi delle colonie greche, av…