Sembra una storia già letta (Lungarotti?). E se lo è si ripete, qui in Umbria, dove una ventina di anni fa Leonardo Baccarelli e il figlio Luca, imprenditori nel settore delle energie, hanno deciso di diversificare la loro attività. Roccafiore nasce così: oasi di gusto e benessere a 360° (hotel, Spa, ristorante, cantina: come Lungarotti, che in più ha due musei, dell’olio e del vino). Siamo fra le colline di Todi dove i Baccar…