In Toscana la terza isola per dimensioni (dopo Elba e Giglio) è quella di Capraia. Un luogo incontaminato in pieno mare aperto, dominato da un profilo costiero roccioso. Ma ha anche il primato di avere nel suo territorio un'unica realtà agricola. Ed il merito è di un capraiese Doc, Stefano Teofili, che una decina di anni fa ha dato avvio alla coltivazione della vite nell'unica zona pianeggiante, la Piana, antico cratere vulcan…