Un investimento nel mondo del vino, di questi tempi, è una cosa rara. Eppure la famiglia Zonin ha voluto onorare una promessa, inaugurando la Masseria Altemura, nel Salento, fra Brindisi e Lecce, nel comune di Torre Santa Susanna. Arrivi e subito sei colpito dalla distesa dei vigneti, piantati su terreni con la roccia quasi macinata, per dare più superficie alle radici e maggior luce riflessa sui grappoli. All'inaugurazione Gianni Zonin ci ha raccontato un episodio: la visita delle maestranze, …