Filomena Ruppi nasce come enologa, di origine pugliese, trasferita in terra lucana per seguire il marito Donato D’Angelo, anch’egli enologo. Ma Filomena, al di là della professione e degli affetti, non ha mai rinunciato ad avere un suo spazio per dare avvio a una piccola realtà nell’area di Maschito e di Ripa Candida, alle pendici del Vulture. Il suo entusiasmo è, per lo storico vitigno aglianico, «un bellissimo cavallo da dom…