Si potrebbe titolare «del seme e del frutto» la storia di questo vino incredibile che ho nel cuore dai miei 20 anni. Allora conobbi don Giacomo Cauda, parroco di Castagnole Monferrato, che aveva riabilitato il Ruchè, outsider fra i piemontesi, ma considerato nelle famiglie il vino dei momenti solenni. A distanza di 30 anni don Giacomo s’illuminerebbe a sentire la storia di Franco Morando, 32 anni, imprenditore che ha investito…