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Un aglianico biologico

Abbiamo provato l'aglianico della Cantina Boccella di Castelfranci
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Ritengo l’aglianico uno dei vitigni più interessanti d'Italia benché non sempre queste uve siano state valorizzate al meglio, anche per via dell'emigrazione che ha spopolato questi angoli del Sud. Poi c'è anche chi, come Giuseppe Boccella, per suggellare il ritorno dal Venezuela, ha investito i risparmi nelle vigne impervie (600 metri d'altezza) ai margini del fiume Calore, tra i comuni di Castelfranci, Paternopoli e Montemara…