Penso di non aver scelto io la Maremma, ma che sia stata lei a scegliere me. Lo ha fatto nel momento giusto della mia vita, in cui mi sentivo ispirato a realizzare la mia idea di vino». Così parla il giovane ingegnere ed enologo Lorenzo Zonin, anche lui rapito da questa terra con i suoi profumi salati e balsamici, la sua pace, i colori accesi, la luminosità e i giochi di luce. La creatura di Lorenzo, il Podere San Cristoforo, …