Quando il traghetto salpato da Porto Santo Stefano si avvicina, dopo un’ora, all’Isola del Giglio, l’orizzonte mostra una linea bianca davanti all’abitato. E più ci si avvicina, più quella lucentezza diventa una certezza: la nave Concordia, adagiata con la pancia rivolta all’isola. Il Giglio non è solo un fatto di cronaca, è innanzitutto Maremma, o almeno un’espressione di essa, che ha un punto di orgoglio anche nel vino. Qui …