Alla faccia di chi in Europa voleva confondere le acque sul vino rosato, questo vino - che non è frutto di tagli ed alchimie fra vini diversi, ma di una tecnica di vinificazione molto particolare - è stato celebrato dalla Regione Puglia con il primo concorso nazionale. Dopo l’assaggio di 350 campioni si è avuto il verdetto che ha visto prevalere Abruzzo e Veneto ma anche l’Emilia dei Lambrusco e la Lombardia dei Chiaretti. E n…