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Le sorprese del Molise

Abbiamo provato il vino Molise Rosso "Rispetto" 2007 della cantina Terre Sacre Azienda Agricola Il Quadrifoglio di Montenero di Bisaccia (CB)
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Il luogo è di quelli che rimangono nella mente, ovvero le colline del basso Molise che sembrano sfiorare il prospiciente mare Adriatico. In queste terre non è per nulla retorico dire che sudore e fatica, da sempre, hanno unito le generazioni non migrate all’estero, che tuttavia ancora oggi sembrano vivere in una terra sospesa, quasi isolata, se non dimenticata. Eppure bellissima, per chi ama squarci di autentica ruralità. A Mo…