Premesso che i territori vocati alla vite sono e saranno sempre in grado di dare grandi vini, sono rimasto più che sorpreso davanti a due bottiglie di Barbera del Monferrato del 1961, praticamente perfette. Una di queste riposava nel millenario castello di Gabiano, che oggi, grazie agli interventi del conte Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani e della moglie Manuela, è dotato anche di camere e di uno showroom dove assaggiare qu…