E’ in salute l'Amarone, nonostante la tendenza vada per un futuro di vini leggeri. Tuttavia l’annata 2007, assaggiata all’Anteprima veronese, ha dato risultati di buona soddisfazione e anche l'idea che si sia trovata una strada che mette d'accordo in tanti sulla riconoscibilità di questo vino. A noi ha colpito l'Amarone di due giovani vignaioli che si sono alimentati nella vocazione familiare (siamo alla quarta generazione). S…