Dieci passiti per le feste
Paolo MassobrioAbbiamo provato il vino Colli Piacentini Vin Santo Albarola della cantina Eredi Conte Otto Barattieri Di San Pietro di Vigolzone (PC)
Nella villa antica dei conti Otto Barattieri di Vigolzone c’è una stanza che quando si apre ti avvolge con un effluvio aromatico che ricorda i glicini del giardino. Lì matura un Vin Santo speciale, uno dei vini più straordinari che abbia mai assaggiato. Veronelli, questi vini, li aveva battezzati «da meditazione» e ben ci stanno a Natale, dove i momenti che si ricordano, spesso, sono quelli più informali, come le visite al pom…
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