Rosso Conero all'americana

Yes, We Conero!». Ma questa volta Barack Obama non c’entra nulla anche se in America, quest’anno, hanno scoperto che le Marche sono la regione più appetibile d’Italia. Il nome esterofilo è stato scelto per dare vita a un’associazione di una quindicina di produttori di vino che hanno a cuore il proprio territorio, abbracciato dal Parco Naturale del Conero. Dunque Yes, We Conero! è la casa del Rosso Conero, che mi ha permesso nuove conoscenze. Segnatevi Villa Malacari di Offagna (AN), Piantate Lunghe di Ancona, Lucesole di Ancona che oggi convivono coi leader storici di questo rosso corposo: Morodor e Lanari. Luca Lanari, 47 anni, è vignaiolo da una ventina d’anni, da quando ereditò da papà Leardo le vigne collinari a ridosso del mare. Determinanti per la crescita dell’azienda (ora gli ettari vitati sono saliti a 12 per 50 mila bottiglie l’anno) sono stati il ruolo attivo della moglie Paola e la collaborazione dell’enologo Giancarlo Soverchia. Il vino che da sempre porto con me è il Conero Riserva «Fibbio» 2007, che nasce da una selezione accurata di uve montepulciano in purezza coltivate su terreni sabbiosi e calcarei, là dove un tempo c’era un antico carcere (Colle del Fio). Un’ulteriore selezione delle uve in cantina anticipa la fermentazione a temperatura controllata in acciaio con macerazioni piuttosto lunghe. Quindi, l’affinamento in barrique per un anno e mezzo. Il vino che ottiene è possente fin dal colore rubino-violaceo carico, al naso senti la mora, ma anche la liquirizia tipica del montepulciano. È speziato e balsamico e in bocca infonde eleganza, freschezza. Suo è anche il Rosso Conero D’Incrite 2007: medesime uve colte in terreni più argillosi in grado di conferire maggiore freschezza e frutto. Ma il vino di Luca forse, è il Conero Riserva, «Aretè» 2004, blend ottenuto dalla vinificazione in barrique, sulle fecce fini, proprio dei due vini precedenti. È ancora elegante come il primo, e talvolta lo supera in suadenza.