Se siete in Sardegna ben per voi, sennò c'è sempre l’enoteca. Nel primo caso andate in Romangia, che è quella fascia di territorio sassarese così denominata («terra romanizzata») per distinguerla dalla «barbaria» o «barbagia» abitata dalle popolazioni locali. E qui si vede una distesa di colline che digradano verso il mare, dove il bianco-latte delle prime si sposa con l'azzurro delle acque cristalline. In questa zona, che por…