Ma che succede in Franciacorta? Sono cresciuto in quella generazione che osservava il fenomeno Zanella-Cà del Bosco imporsi; oggi sono a constatare che i «precursori» non possono dormire sugli allori se ora tanti giovani vignaioli si fanno strada. Lo scenario di questa scoperta è nelle colline che cingono Adro, ai piedi del Monte Alto e a una decina di chilometri dal lago d’Iseo. È qui che si sta facendo largo un giovane perit…