Sono stato sul Garda e sono tornato a casa con l’idea che in quelle terre hanno una gran considerazione dell’uva barbera. Il rosso dell’azienda Antica Tesa, il Botticino appunto, trae vantaggio e colore proprio da queste uve, mentre il grande Comincioli di Puegnago del Garda m’ha fatto assaggiare un Rosato strepitoso (lo chiama Diamante) frutto di uve groppello e barbera. E nella patria della Barbera che succede? Be’, chi è pr…