Enologo istrionico e un po' «fuori dal coro», Gaspare Buscemi, un siciliano adottato in terra friulana, ha lanciato la provocazione del «vino d'artigianato»,dove la natura ha un ruolo decisivo nei processi di vinificazione. Si è così messo al servizio di piccoli viticoltori, iniziando a fare sperimentazione e ricerca. Ora, un valore aggiunto dei suoi vini è rappresentato dalla longevità, e la riprova sta nella linea Riserva Ma…