Prendetemi con beneficio d'inventario, ma quando mi voglio rilassare faccio un giro sui blog. Mi piacciono Andrea Scanzi nel suo blog Elogio dell'Invecchiamento e Tommaso Farina, ai quali m'accomuna l'entusiasmo per un vino che svetta nelle vetrine della Salumeria Giusti di Modena. È un super Lambrusco di Sorbara prodotto nelle cantine Paltrinieri da Alberto e Barbara. Si chiama Leclisse, da una selezione di uve in vigna fatta…